冬にオススメ。大人気お鍋のレシピ

冬にオススメ。大人気お鍋のレシピ

Thumb?1414295452 muah♪さん

295

寒さが厳しい冬の季節。暖房や衣服など世間は暖を求めてていますが、体の中から美味しいもので暖まりませんか?今回は冬にオススメ!大人気お鍋のレシピについてご紹介しましょう。


  • 辛いもの好き必見!コチュジャンで作るキムチ鍋

  • 辛いもの好き必見!コチュジャンで作るキムチ鍋
  • 辛いものと、お鍋の組み合わせは暖まるために適した食べ物であります。このレシピを知っておけば冷えしらず間違いないでしょう。

    <用意するもの>
    (2人前)
    ・豚バラ肉(薄切り) 100g
    ・卵 1/4個
    ・白菜キムチ 100g
    ・長ネギ 1/4本
    ・ニラ 1/4束
    ・コチュジャン 大さじ2
    ・味噌 大さじ2
    ・牛肉だしの素 5g
    ・韓国春雨 50g
    ・ごま油 小さじ2
    ・水 500cc

    <作り方>
    1:豚ばら肉は食べ易い大きさにカットし、長ネギは斜めの小口に切り、豆腐は2cm角、ニラは3cmにカットしましょう。
    2:鍋にごま油を熱します。その次にバラ肉を炒めて豚肉の色が変化したら白菜キムチを加えて炒めます。
    3:水と牛肉だしの素を加えて沸騰させます。アクをとりながら中火で5煮込みましょう。
    4:続いて豆腐・長ネギ・卵を加えて10分煮ます。次にコチュジャンと味噌を加えて、5分煮ましょう。
    5:お湯で戻し、水洗いした韓国春雨を加えます。
    6:ニラを散らして完成です。

    <その他のコツ>
    牛肉だしの素はその他のスープの素を使用しても構いません。韓国春雨も通常の春雨を代用してもOKです。コチュジャンと味噌を加える時には事前に少量のだし汁で溶いてから行うと溶け残りが少なく、さらに美味しく仕上げる事が出来ます。

  • 美味しすぎる!ぽかぽかトマト鍋

  • 美味しすぎる!ぽかぽかトマト鍋
  • トマトは美容にとても良い成分が豊富に含まれています。暖かさと共に美しさも手に入れましょう。

    <用意するもの>
    (4人分)
    水 450cc
    昆布つゆ 50cc〜
    にんにくすりおろし 10g
    トマトカット缶 1缶
    じゃがいも 3個
    キャベツ 1/3玉
    にんじん 1/2本
    玉ねぎ 1/2個
    セロリ 約10cm
    ブロッコリー 1/2株
    えのき 1袋
    しめじ 1袋
    ウィンナー 4本
    ベーコン 4枚
    とろけるチーズ 適量
    スパゲッティ 適量
    粗挽き胡椒 適量

    <作り方>
    1:昆布つゆ50ccと水450ccを鍋に入れ、火をかけます。沸騰したらにんにくとトマト缶を加えて火にかけましょう。
    2:じゃがいもは皮をむいて、5ミリ幅にスライスします。耐熱皿に少量の水と一緒にラップして電子レンジで暖めます。
    3:キャベツ、にんじんは千切りし、玉ねぎやセロリはスライスします。ブロッコリーやしめじは食べ易い大きさにカットしましょう。
    4:えのきは1/4づつベーコンで巻いて楊枝で刺します。
    5:野菜とウィンナーをお鍋に入れて煮込みましょう。その間に別で鍋を固めにゆでておきます。仕上げにとろけるチーズをのせれば完成です。

    <その他のコツ>
    野菜が固めなものから順に入れていくようにしましょう。パスタは最初に入れても締めとしてでもOKですが、最後の方がだしが出て美味しいかと思います。初めに50ccの昆布つゆを入れますが、野菜によって濃さが異なるので薄ければらして下さい。
  • お鍋レシピのまとめ

  • 寒い時期外からの寒さ対策は充分に行っていますが、中からの対策は忘れてしまいがちです。両側から温もって体の芯から暖めるようにし、美容効果も手に入れちゃいましょう。
冬にオススメ。大人気お鍋のレシピ
この記事は参考になりましたか?

キュレーター紹介
muah♪さん

muah♪さん

muah編集部です。最新の話題から女性ならではの悩みについてなど幅広い記事を提供しています。


掲載記事およびPR広告に関するお問い合わせ


-AD-

関連キーワード

Japan Girls Style

女子大生の「今」を中心とした、ファッション+ビューティ+ライフスタイルなどを発信

PR詳しくはこちら

関連記事関連記事

PR
-

あなたにおすすめあなたにおすすめ

ランキング今注目の記事